微波消解儀在食品和環(huán)境分析中的應(yīng)用

　　微波消解技術(shù)通過微波的穿透性和激活反應(yīng)能力對(duì)密閉容器內(nèi)的試劑和樣品進(jìn)行加熱，能夠增加制樣容器內(nèi)壓力，提高反應(yīng)溫度，從而使反應(yīng)速率得到大大地提高，使樣品制備的時(shí)間得以縮短。在密閉容器中，通過微波加熱原理，在高溫高壓條件下，使樣品前處理目的達(dá)到的儀器系統(tǒng)，即為微波消解系統(tǒng)。

　　微波消解儀能夠在消解、萃取、蛋白質(zhì)水解等多種分析化學(xué)的樣品前處理工作中得到應(yīng)用。除此以外，微波有機(jī)合成也通過其絕對(duì)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)對(duì)傳統(tǒng)的合成方法加以取代。錄入電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用儀gao效液相色譜儀，氣相色譜儀等分析儀器的樣品制備。在越來越多的實(shí)驗(yàn)室中，耗時(shí)、費(fèi)力、污染嚴(yán)重的方法被微波樣品處理系統(tǒng)所替代。

　　微波消解儀應(yīng)用范圍

　　一、環(huán)境的分析

　　在環(huán)境分析中，采樣和預(yù)處理會(huì)耗費(fèi)實(shí)驗(yàn)過程中60%時(shí)間及費(fèi)用。所以對(duì)于傳統(tǒng)消解方法的弊端進(jìn)行改進(jìn)，能夠從整體上使環(huán)境分析的速度和質(zhì)量得以提高。微波消解使樣品預(yù)處理的變革得以促成。到目前為止，微波消解已經(jīng)在大氣顆粒物、水、廢水、土壤、垃圾、煤飛灰、淤泥、沉積物、污水懸浮物等環(huán)境樣品得到應(yīng)用，金屬元素的分析是研究zui多的。

　　二、食品的檢測(cè)

　　在對(duì)食品中蛋白質(zhì)、微量元素、有機(jī)物等含量進(jìn)行測(cè)定時(shí)，必須前處理樣品。在分析檢測(cè)食品時(shí)，如Pb、As、Hg、Cd等一些對(duì)人體有害的重金屬元素，使用傳統(tǒng)的干法或濕法消解損失較為容易，與此同時(shí)如鹽酸一些強(qiáng)酸性消解液也被需要。